Многие садоводы считают, что персик относится к теплолюбивым растениям, поэтому эта садовая культура может расти и плодоносить исключительно в южных странах. Это большое заблуждение, которое вызвано большим количеством факторов.
Самая большая ошибка садоводов в том, что персики пробовали выращивать из косточек плодов персика, привезенных из южных стран. Конечно, выращенное из косточки деревце персика спустя некоторое время приносило плоды, однако по вкусу они были очень кислыми, и использовать их можно было лишь на компот.
Проблема неудач садоводов в выращивании персика заключалась не в регионе проживания, а в том, что эффекта при размножении сеянцами не могло быть. Дело в том, что сеянцы из косточек персика никогда не будут обладать признаками изначального сорта. В данном случае остается надеяться лишь на удачу. Зато такие сеянцы уже считаются районированными и акклиматизированными к условиям произрастания.
Местные подвои можно использовать для прививки персика, только в этом случае садовод получит хорошее дерево, радующее регулярным плодоношением вкусных плодов.
Персик абсолютно не требователен к почве. Хотя не следует исключать некоторые аспекты возделывания. Посадка персика на холодных, бедных и влажных почвах приведет к снижению урожайности, кроме того, возникает риск появления заболеваний растений мучнистой росой и курчавостью листьев. При повышенном содержании извести в почве возможно заражение дерева персика хлорозом листьев.
При посадке персика следует учесть тот факт, что ему требуется большое количество тепла и света. Поэтому идеально высаживать персик у южной стороны дома или выбирать места для посадки у высоких оград, от которых хорошо отражаются тепло и солнечные лучи. Поскольку древесина многих сортов персика очень плохо переносит холод, посадку осуществляют самой поздней весной, как правило, в мае. Посадка персика осенью потребует от садовода надлежащей заботы о его сохранении зимой. Для этого ствол персика укутывают матами из соломы, можно использовать иной схожий материал.
Среди самых распространенных сортов персика рекомендуют Сочный, Киевский ранний, Память Шевченко, Любимец-2 и Донецкий жёлтый.
